很久以前 Lisa 曾經想過要送我菲仕樂多功能蔬果切碎器 (Fissler Finecut)，但基於一些神秘的原因最後我心領了她的好意。最近逛菜市場看到類似的玩意，老闆現場拿出蒜頭辣椒蔥段 demo 調味料的製作過程，也快速的表演了這個小工具有多麼好安裝、易清洗，單價又只要 NTD$300，還滿便宜的。
當下怕買貴，回到家上網查一下價錢，順便和 Lisa 討論。她說她的 Fissler Finecut 非常好用，但 Fissler 要價上千，我看到的這款只要三百，她覺得可以買來玩玩看。我上網查了一下，網拍價都是 NTD$350 起跳，立刻手刀衝回市場。市場的攤販已經陸續在收攤，很少殺價的我鼓起勇氣問老闆：「可以算我便宜一點嗎？」
老闆娘原本要我買兩組，「帶兩組算妳 $500！」但我一個人要這麼多組幹嘛，練習左右互搏術嗎⋯⋯於是我立刻反問：「那算我 $270？」老闆想了三秒，點頭成交！XD
（結果隔週去幫嫂嫂再買了一組，換了一批人馬，整個攤位都賣一樣的刷子、蔬果處理器等等生活用品，奇怪的是這回不用殺價就直接賣 $250，是怎樣！ XDDDDDD）
有人說可以把肉放進去打成絞肉，封盒上看起來的感覺好像也是這樣。不過實際上我覺得打起來的打碎程度沒有很均勻，如果真的需要絞肉還是直接請肉攤老闆絞似乎省事一些。
裡頭主要有四個零件：
- 上蓋（內有鋼線牽引拉繩，很緊喔！）
- 絞碎東西用的刀片
- 脫水籃
- 底盒，最底下有止滑設計
脫水籃和食物切碎器這兩個功能是各自獨立的，沒辦法同時又切碎又脫水。把脫水籃放進去以後是這個樣子。
我看有的品牌的刀片是雙面都有刀刃的，這款只有單面有鋸齒狀的刀刃。把刀片裝進去是這個樣子。（最近好忙所以沒時間好好拍照，照片後面都是胖鹿的玩具XD）
實際用一下！把刀片組裝進去底盒後，再把拳頭大的洋蔥切成大塊，丟進盒內，蓋上上蓋拉動個幾下再打開，就可以看到洋蔥被打得差不多囉！但仔細看還是可以看到其中有部分沒被打碎的。
（要攪打的食材一定要稍微處理過，放進去後要有點空間讓刀片可以旋轉運作喔！）
這天我想做打拋肉，所以本來的如意算盤是把番茄和九層塔也一起打碎。但洗過的九層塔軟軟的勾在刀片上，番茄也只是稍微打爛一點點，很難像洋蔥那樣打成細丁。不知道是食材特性本身就不好打，還是我太貪多裝太多了？
本來以為是葉片類太軟打不動，不過隔週打了青江菜，把一株菜分成兩次打，就得到細碎的蔬菜碎喔！看來一次不能打太多～（也有部落客在文章裡提到太少會打不起來，建議裝三分之一杯以上，我的經驗是裝太滿也轉不動）
因為老闆強調拉轉時一定要一手按住上蓋、一手抽拉，不能中途放手，否則會被鋼線彈傷手。所以就沒有使用過程的照片影片囉，有興趣的人可以參考一下我在 YouTube 上用 "Swizzz Prozzz" 當關鍵字找到的這段影片。
話說雖然網拍上賣得比較貴，不過還有送攪拌模組，我這款只有脫水器和刀片，買的時候可以多留意看看。之前買大同電鍋也是類似這個概念，便宜的電鍋可能送的東西就少了很多樣，不過如果不會用到的話，把錢省下來還是最實際啦。XD
有人問我清洗會不會不方便，我覺得還可以噢！除了偶爾我會覺得刀片組卡在上蓋拔不太下來以外⋯⋯XD
基本上中間的刀片組拔下來後，丟去泡水搖一搖，上頭卡住的菜通常就會掉下來了。（可能是因為我沒有拿來打碎麻糬之類會黏住它的東西過XD）
底下的容器也是水沖一沖就乾淨了。唯一比較有清洗障礙的我覺得是上方的蓋子，因為第一次打的時候我裝太滿了，上蓋的邊緣有卡住一些菜，我現在有準備一枝牙刷專門把邊緣卡住的菜屑刷掉。
我看有的部落格說到有的品牌的上蓋裡頭會生蟑螂， 我買的這款上蓋有一個小設計，可以打開來甩乾排水！不必擔心上蓋進水問題噢！
指甲伸進一字的位置，轉個半圈，再把上蓋翻過來，這個小圓片就會掉下來了。再用力甩動上蓋，利用這個洞把水流出來，基本上裡頭也是可以晾得很乾唷。
批踢踢的烹飪板有板友覺得 IKEA 賣的切碎器也不錯，這邊附上連結，供想要敗家的人參觀比較：IKEA 洋蔥切碎器 (NTD$189)。
相關連結
留言列表
Dear Baby (6)