有存在感的肉片@新北永和秀朗路無名麵疙瘩

在公車站牌「得和路」或「六合社區」下公車後,走個一兩分鐘就能來到得和路 373 巷。這裡是充滿美味小吃的一條街,有道口燒雞、重視食材的鹹酥雞店超雞 bar,往下走到底,聽到答答答答的手打蛋聲響,就是這攤沒有明顯名字的麵疙瘩小攤。

售有烤肉飯、各種口味的麵疙瘩,最不可錯過的就是他們家每日限量的牛骨湯!點飯會附簡單的蛋花湯,總是讓我們搶著喝到一滴不剩;或是刻意點一碗湯,配料豐富,胃口不大的日子,有這一碗就飽了!

無名麵疙瘩

  • 地址:新北市永和區秀朗路二段150號之1(148 巷巷口)
  • 電話:02-2929-5882、0903-559-232
  • 營業時間:11:00-14:00、17:00-19:30或售完為止,週日公休

 

 

我的雨傘王摺疊傘傘布上的線鬆了,以至於卡住傘布與傘骨的那個裝置一直掉下來,這天到公館雨傘王修傘,修完以後就搭 275 回永和。在福和橋站下了車以後,琢磨著今天要吃什麼好,想要吃點不貴又療癒的,今天也沒什麼胃口也不想吃太多肉——

啊!去很久沒去的麵疙瘩店吧!

以前小麋鹿有一陣子非常喜歡這家店,都稱呼它是「滿意蛋花湯」。配料豐富的確頗讓人滿意,有大把的蔬菜、不吝嗇的肉量,兩三歲的她買碗湯就可以吃飽了。

好久沒來,東西也漲價了,以前跟小麋鹿來,通常都是點一碗 NTD$55 的牛肉湯、一碗  NTD$45 的豬肉湯,這樣離開時拿一張百鈔給老闆娘就好。隔了兩三年,現在牛肉湯已經漲到一碗 NTD$65 啦,嗚嗚,宅媽我的薪水都沒有這麼漂亮的漲幅啊。

菜單,調漲過幾輪了,算是不太貴的@新北永和秀朗路無名麵疙瘩

我以前來最常點的就是烤肉飯,會附送一碗小碗的蛋花湯,但往往那一小碗跟小麋鹿一人一口很快就搶光,後來都乾脆母女倆一人點一碗湯,裡頭配料頗豐富,食量不大的話喝湯就也飽了。

這邊的「牛肉湯」不是坊間那種醬油色的紅燒牛肉湯,而是牛骨清湯作底,再鋪上時令青蔬、肉片做成的湯。而且感覺上桌前有再滾過,每次一端上來都沒辦法馬上喝,超燙的啦,以前冬天超愛來買,喝完身體都熱起來了。

很久沒來有一個原因,是因為這家店賣完就沒啦,以前好幾次晚上七點來,就已經沒有湯了!超納悶附近的人都幾點下班,我如果六點才從古亭走,去接個小孩回來也是七點出頭了啊!所以這家店也是我以前有沒有準時上下班的指標,如果我貪眠或工作太忙,沒有早去早回,根本就吃不到。

好久沒來吃這家,今天的湯顏色看起來比印象中深一點,不過蛋花還是很柔軟漂亮!之前我得媽媽手的時候,好想問老闆怎麼保養他的手的啊,每次來都一直聽到他答答答答的在大鋼杯裡用手動打蛋器打蛋,每次聽都為他感到手痠。XD

對這家的蛋花印象超深刻@新北永和秀朗路無名麵疙瘩

肉片是頗有存在感的厚度,不是吃到飽店那種薄到剔透的程度,這對我而言才是肉啊~以前娘家有跟批發肉商往來,所以我們自家用的冷凍肉也是肉商幫我們切的,每片都很有口感,外頭吃到飽的店大概要一次夾三片才會有那種飽口的感覺吧!無名麵疙瘩的肉就有比較符合我的期待,而且也不是只給個小氣的兩三片,每次吃完都頗滿足。

有存在感的肉片@新北永和秀朗路無名麵疙瘩

 

話說我覺得雨傘王也是很妙(懶得為它特別寫一篇又忍不住要講XD)——我買了一把傘就終身維修,至今除了有一把直傘在親子館被人拿走以外,其他傘都可以一直送回去修。雖然對我而言少了製造垃圾的心理負擔,不過也好納悶雨傘王怎麼營收啊?至少讓我每次投個五元十元去修傘吧?

這天除了幫我把傘縫好,還檢查了我被強風吹歪的傘骨,店員把伸縮傘骨輕輕扳了幾下以後,傘變得好好開好好收喔。

沒花什麼錢但很滿足的一天~(大心)

 

無名麵疙瘩

  • 地址:新北市永和區秀朗路二段150號之1(148 巷巷口)
  • 電話:02-2929-5882、0903-559-232
  • 營業時間:11:00-14:00、17:00-19:30或售完為止,週日公休

 

 

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