來到板橋愛買附近的「橙湯火鍋」，食材新鮮漂亮，蔬菜種類豐富，過了三十歲覺得飲食要均衡的我，覺得菜盤竟然可以選擇十五種時蔬、無火鍋料的組合，這點值得 highlight！而且湯底是特別熬製的，鮮甜喝得到。
我們一票人食量都不大，所以兩兩一組選擇共鍋，共鍋費用 150 元還可以抵消費，個人覺得是非常爽快的店家。東西新鮮美味，價錢也不太貴，食材選材也很用心：牛奶鍋鍋底使用小農品牌鮮乳坊，菜盤的蔬菜多元豐富，肉品海鮮新鮮美味。從捷運站走過去約 10 分鐘可以抵達，輕鬆散步就能往返的距離，聚餐好方便。
- 地址：新北市板橋區貴興路 48 號（捷運府中站或亞東醫院站步行 10 分鐘）
- 電話：02-2964-8696
- 營業時間：
- 星期一到五：11:30-15:00（最後點菜時間 14:00）、17:00-22:00（最後點菜時間 21:00）
- 週六日：11:30-22:00（最後點菜時間 21:00）
- 假日用餐時間限制為 100 分鐘；每週二店休
草爸爸草媽媽來台北玩，又是我的女兒賊 3.0 時間啦！這次蹭飯的地點是家有炸物與熱炒的火鍋店，超級奇妙，讓我想到永和麒麟閣沙茶火鍋，本體是炸雞翅，不曉得這家是不是也是這樣咧？XD
地點就在新北市立圖書館總館與板橋愛買附近，要停車可以停在愛買，吃飽飯再去四處晃晃消化一下；從捷運府中站或亞東醫院站走過來大約 10 分鐘，搭乘大眾運輸前往也方便。
一入座就得到一桌一壺的飲料，是冬瓜茶與新鮮檸檬片。
邊喝飲料邊看菜單，礙於光線與我最近沒耐心的程度，未能好好翻拍菜單，手機版用戶請移駕到店家 facebook 的菜單貼文參考觀看～（菜單上標示的是原始價格，另加計一成服務費）
一開始要先選湯底，有昆布柴魚湯、招牌煸魚湯、黃金泡菜湯（據說微辣）、醇厚牛奶湯（使用鮮乳坊牛奶）、田園蔬菜湯（素食），因為我們去吃的這天還在試賣，扁魚湯要十二點多才會出爐，所以就先選個昆布柴魚湯。讓我眼睛一亮的是菜盤！不用跟店家說「我不要火鍋料」，預設值就有「天然菜盤」（十五種時蔬）與「滿福菜盤」（七種時蔬 + 八種火鍋料）兩種選擇，覺得體貼！
至於醬料，店家備有橙醬與沙茶兩款醬料，新鮮蔥花也給得不手軟，但我吃東西不太沾醬，所以沒有特別關懷它。XD
店家的副餐（主食）有提供白飯、烏龍麵、板條、冬粉、王子麵等五種選擇，個人覺得值得注意的是板條！不是一般寬寬扁扁的米板條，而是粗厚耐煮的版本，上桌後每個人看到都問「這個是烏龍麵嗎」。我喜歡較有口感的澱粉類食物，所以覺得還不錯，但習慣傳統板條的長輩就覺得和預期的不太相同。
主餐有常見的牛豬雞羊，點小份的 6OZ 價位約在 TWD$290~TWD$500 之間。若是肉食控，還能點到 12OZ，加量後的售價在 TWD$350~TWD$660；素食餐 (TWD$290) 的肉品會換成豆製品與蔬菜組合，裡面有我超愛的白腐竹與炸豆皮。（但是沒照片，因為點素食的人菜盤一上桌就火速下鍋了，請大家自行腦補XD）
另外也有海鮮，售價在 TWD$340~$490 之間。同時想享受海陸美味的人，可以選海陸組合 (TWD$390~$590)，組合可以自由選配，我們選了豪華海陸 (TWD$590)。
肉品、海鮮、蔬菜、豆製品、火鍋料都可以加點，本日得分妮相當讚賞波士頓龍蝦，蝦肉 Q 彈而且一隻肥滋滋的只要 TWD$590。相當輕敵的主婦我，想說草爸爸跟我的腸胃都吃不了太多肉，就大膽點了高麗菜 (TWD$40)、金針菇 (TWD$40)、白腐竹 (TWD$30)、蛋餃 (TWD$40)，把共鍋費用到一個極致，後來就發現這樣實在是太飽了⋯⋯
看到「功夫員工餐」出現炸雞翅與炸鮮魚塊，覺得超奇妙～看到有供酒品時我在內心偷偷吐槽「會有人在火鍋店點啤酒嗎」，但是！後來得分妮點了一盤老皮嫩肉 (TWD$120)，吃了第一口我就想點啤酒了！熱炒配金牌才是正義啊！XD
還有豪華的海陸套餐。
沾醬是沙茶與橙醬，覺得橙醬搭上蘿蔔泥，這款沾醬還滿特別的哩。
菜盤來了，紮紮實實的填超滿，以我們這天的菜盤，有地瓜、南瓜、黃瓜、馬鈴薯、芋頭、玉米，看著這些字眼，是不是覺得有點飽了呢？還有香菇、金針菇、袖珍菇、木耳、娃娃菜、玉米筍、高麗菜、青江菜、大白菜，覺得吃完這盆就可以打包剩下的東西回家了啊！
湯底一上桌就有大白菜與凍豆腐，忍不住想探頭往廚房問一下店長是有多怕客人吃不飽？XD
（湯鍋後面是我沒拍到特寫的高麗菜 (TWD$40)，也是紮紮實實一整盆！）
身為雞蛋控的我雖然不愛其他丸餃類，但蛋餃 (TWD$40) 是我的火鍋定番！蛋餃後面那一大盤是金針菇 (TWD$40)，我本來預期的份量只有一半啊～
熱愛豆皮的我加點的白腐竹 (TWD$30)，店家買的白腐竹相當耐煮又飽足感，跟前面的其他食材搭配在一起根本變成大胃王比賽，早知道應該打包回家來做個簡易版醃篤鮮的啊。
草爸爸跟我共鍋點的梅花豬肉，我喜歡它切得夠厚實，就算吃到後半段稍微解凍時，夾起來還是不散掉！吃起來口感也不錯，相當鮮甜。
得分妮與林先生選了豪華海陸 (TWD$590)，內容有天使紅蝦兩尾、透抽、無骨牛小排，還有得分妮的爸爸點了嫩肩牛肉。無骨牛小排與嫩肩牛肉同時上桌，顧著講話的我完全忘記它們誰是誰。不過上菜時我大腦把店員的話腦補成「五穀牛小排」，想說這牛吃真好耶。
後來得分妮問我要不要 share 牛肉，我夾了一片來涮個兩下，哇嗚超軟嫩！馬上問得分妮那是不是無骨牛小排（單點 TWD$180），她搖搖頭說「不是欸是嫩肩牛肉」（單點 TWD$130），我好驚訝！我對「嫩肩牛肉」的印象就是筋多乾澀，但是橙湯的嫩肩牛肉柔軟滑嫩到驚人！回家寫這篇又重新複習菜單照片，才發現是 PRIME 等級的嫩肩牛肉啊！下次我也要買這個等級的肉！（握拳）
豪華海陸 (TWD$590) 的「陸」是前面的牛肉，「海」的部分是天使紅蝦與透抽，也是份量飽滿啊。林先生把紅蝦分給我們，我覺得肉質很好耶，剛好當晚看到網路上有人在討論天使紅蝦一般都粉粉的，我覺得橙湯的不會～
得分妮大讚波士頓龍蝦 C/P 值超高凹凹凹凹凹，肉質鮮甜，一隻只要 TWD$590，外面大部分店家都賣七八百，她很怕推薦給大家會讓店家虧本。XD
熱炒系列之老皮嫩肉 (TWD$120)，服務一下每次都忘記什麼是老皮嫩肉的草爸爸之說文解字：「老皮」就是炸豆腐的外皮，「嫩肉」就是豆腐柔軟的內裡。簡單來說就是炸過又燒入味的雞蛋豆腐啦。加上了夠台的蔥蒜與醬汁，吃一口就讓人想來杯啤酒！
炸雞翅 (TWD$60)，看炸皮就覺得炸油很乾淨，地方的媽媽覺得好安心，只是熱愛炸雞的我因為吃了火鍋太飽了，只能在旁邊發呆。正當我開始走神的時候，得分妮的爸爸一口咬下，那個酥脆的聲音馬上讓我回魂了！太驚人，我跟他中間隔一個走道、還隔著得分妮的媽媽耶。
酸辣中卷 (TWD$150)，炸皮是相當古早味的台式炸物會有的風味，我沒有沾取沾醬，吃起來就是 Q 脆的中卷，看來酸辣的氣味就是來自中間的那碟沾醬吧。很酥脆，如果沒有火鍋在的話我應該會點來配啤酒啊！店家如果有打算經營外送，以後我去林先生家住要點來當宵夜～
甜點是茶凍配一球冰淇淋，我實在是飽到吃不下了，據說是香草口味的小美冰淇淋，而且還能再續杯。喜歡冰淇淋的草爸爸一邊說吃不下了，一邊把其他人的冰淇淋都吃光，吃了三球冰！超扯！冰淇淋也有一個專屬的胃可以收納是嗎！
這家店內用的時間限制在 2 小時，不過上菜還滿迅速的，IH 爐的火力也相當旺，慢慢煮慢慢吃，一個小時也就能吃飽了。
學童以上的共鍋費是 TWD$150（身高 120cm 以下 TWD$60），共鍋者也有自己的副餐，這 150 元可以完全拿來加點其他食材，加上甜點飲料都無限供應，讓我覺得店家好像很怕小孩吃不飽的媽媽，份量給超多的。XD
店門前的騎樓有斜坡、店內走道也寬敞，挪開了椅子後，輪椅族就能不侷促地好好用餐，對有無障礙需求的我們來說安全又方便。
附近有一些新興起的辦公大樓像是遠東通訊園區 TPark，浮州合宜宅也在附近，作為地方社區聚餐打牙祭的店家，我覺得這家非常不錯哩，好好來吃個飯，用好食材來撫慰一下疲憊的身心，用想的就覺得很療癒。
對我來說最大的障礙就是份量比我想像中多太多了，即使把飯麵冬粉打包帶走，依然還是吃得太飽了，以至於正中午熱得要命，林先生說要開車載我，我還是堅持撐洋傘散步到亞東醫院站，不運動消化一下不行啊！
推薦給重視食材新鮮美味度的你～
- 地址：新北市板橋區貴興路 48 號（捷運府中站或亞東醫院站步行 10 分鐘）
- 電話：02-2964-8696
- 營業時間：
- 星期一到五：11:30-15:00（最後點菜時間 14:00）、17:00-22:00（最後點菜時間 21:00）
- 週六日：11:30-22:00（最後點菜時間 21:00）
- 假日用餐時間限制為 100 分鐘；每週二店休
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