又是來西門跑跳的日子，這次一樣在 Google Map 完全看評論選定午餐，一樣是想喝湯的雨天，一樣是用關鍵字「拉麵」，這次找到了我從來沒有走進去 B1 的萬年大樓美食街，在電扶梯下樓後左轉走到底，就能看到吉天元。
交通超方便，坐捷運到西門站再走一小段就可抵達。粗麵細麵都有，價格可愛，以在西門的消費水準而言算是便宜的，配料豐富度也讓我覺得很開心。環境雖老舊但乾淨，是想要好好吃一碗拉麵時可以考慮的目的地。
吉天元拉麵
- 地址：台北市萬華區西寧南路 70 號 B1（捷運西門站 6 號出口步行 7 分鐘）
- 營業時間：
- 星期一：17:30-21:00
- 星期二至星期五：12:00-14:30，17:30-21:00
- 星期六日：12:00-20:30
最近幾次去西門，都剛好遇到下雨天，天一涼就好想喝點湯啊！所以最近幾趟去都會上網搜尋拉麵：
這次找到了當下在 APP 上顯示為 4.9 顆星評論的吉天元。不過要寫食記的現在看了一下，明明平均分數是 4.4 顆星（寫文時共 1,170 則評論），不知為何在 APP 上會有分數變化呢？是因為有消除一些極端值、或是較舊的資料就不列入平均嗎？
總之評論上說在萬年大樓，之前來這棟樓上玩過轉蛋機的我沒有迷路，輕鬆找到大樓本體。只是從來沒有下過地下室，還在想這棟不就跟高雄新堀江類似的舶來品店嗎，哪裡有吃的哇⋯⋯正當我還在納悶時，下了電扶梯後左轉走到底，吉天元的招牌就大大地出現在我面前啦。
其實我沒有很認真看評論，隨便刷了兩下看到好多人都說雞白湯拉麵好吃，一碗 190 元，覺得不算貴就跑來了。進來後發現雞白湯拉麵漲價啦，不過也只漲一點點，變成 200 元，還是比雙北地區多數拉麵店便宜一截。基本款口味的拉麵都只要 170 元，是我很久沒看過的可親價位了啊～
看字面不知道要點什麼的話，後面附圖的菜單上也都載明了每一碗的配料有什麼，我覺得最酷的是上面那束綠色蔬菜！我原本以為是像花月嵐一樣的辣韭菜，到店裡才發現那束是水蓮！好難得看到有人拿水蓮來當配菜喔！
雞白湯拉麵 (NTD$200) 上場啦！除了柔軟的雞胸肉之外，配料還有蔥花、洋蔥、水蓮、筍乾，感覺好豐富，要不是因為吃不太下不然好想再配一個溏心蛋，畫面應該更好看。
初次到訪，我選擇什麼都不更改。麵條我覺得軟度剛好，對有的人而言可能偏硬一點？可以換成粗麵，點單結帳時也可以選擇免費加麵（但必須點菜時就決定，後續追加要加價），因為想要試試店家的預設值，我就什麼都沒調整。
剛上桌時的湯對我而言相當燙口，適合愛熱湯的人。我坐在吧台，一直看開放式廚房裡拿著炙燒噴槍轟轟轟地幫叉燒飯上色，覺得身在 B1 心理壓力有點大，哈哈。
筍干雖然也有人評論口味一般，不過我覺得有種鮮脆的味道，比之前在某些店吃到的筍干水準好些。用水蓮當配菜相當有特色，而且和濃郁的湯頭相對而言非常清爽。
湯頭熱熱暖暖，配料豐富，菜單內容清楚，價格也可愛，交通又方便。對我個人而言最大的缺點是位在地下室，會讓我有點緊張，但整體而言是以後還會想再訪的店。
吉天元拉麵
- 地址：台北市萬華區西寧南路 70 號 B1（捷運西門站 6 號出口步行 7 分鐘）
- 營業時間：
- 星期一：17:30-21:00
- 星期二至星期五：12:00-14:30，17:30-21:00
- 星期六日：12:00-20:30
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