這間店是去年 12 月初開始試賣，12/25 正式營業。先前草媽媽就嚷著想去看看，可是生意太好高朋滿座，只好延到一月初我回家時，刻意早早在早上十一點就出發前往。一進門就已經有兩桌客人在店裡開動了，我們趕緊開始研究菜單。
所有鍋物都是均一價格 (NTD$258)。餐點組合包括：
- 野菜精力湯或藥草茶。
- 當季水果+前菜。
- 野菜盅。除了平常可以看見的牛蕃茄、金針菇之類的蔬菜，還有一大堆我見都沒見過的野菜。
- 精選火鍋料。就是主食啦，有以下選擇：
- 蔬食百菇野菜鍋，唯一的素食選擇
- 海陸雙鮮鍋，蛤、蝦，再加上豬或牛其中一種
- 宜蘭櫻桃鴨肉鍋
- 花蓮酒粕豬肉鍋
- 海味魚片鍋
- Choice牛肉鍋
- 台東放山戰鬥雞肉鍋，據說是脫線牧場出品的
- 澳洲小肥羊肉鍋
- 純粹雙拼鍋，肉類任選兩種──都說選肉類了所以不能選魚啦XD
- 副食，有冬粉、藥草麵、台東米飯、雷公根米苔目可選擇
- 甜點
桌牌一面是店頭識別標誌，另一面是食用小技巧，設計得很繽紛。不過可能是開幕一陣子了，菜單略有調整，裡頭寫到的黑糖檸檬片我沒遇上。
桌上就有電磁爐，我老是覺得酒精膏危險，這種設計正合我意；墊在底下的紙同時也是 menu，但看到它壓在電磁爐爐面，我心中就有種不妙的預感──後來果然覺得桌子有點小呢。
湯鍋、前菜與飲料送上來以後，我就開始感覺到一陣微微侷促。這天的當季水果是西瓜，前菜是醃漬青木瓜（或南瓜之類的XD），酸甜脆爽很開胃。精力湯甜度得宜，沒有令人生厭的濃重草味，店員送來時提醒我們要盡快喝完，以免營養流失。湯底是深褐色的清湯，看起來好像中藥啊，但是喝起來沒有藥膳味，出乎意料的清甜。
草媽媽吃素，所以選了蔬食百菇野菜鍋。是香菇、杏鮑菇、鴻禧菇、金針菇等菇類組合而成，儼然是好菇道懶人包。旁邊除了蒟蒻片，還有嫩嫩的好可愛的蘆筍，平常吃火鍋很少見到這位同學啊～XD
主食可以選冬粉、藥草麵、台東米飯、雷公根米苔目，不過我們去的當天米苔目缺貨，想嘗鮮試試什麼叫作雷公根也沒得試。
我不太敢吃素材不明的食物，所以對「藥草麵」這名字興趣缺缺，生怕到時候拿到一碗充滿苦味、烏七抹黑的麵條，只敢選白飯。服務人員又說不上藥草是什麼樣的藥草，但她解釋這款麵有點像菠菜麵、氣味並不重，所以後來草媽媽就非常勇敢地點了，吃起來也很像菠菜麵，沒什麼怪味。
我因為想多試試不同肉類，所以選了可以任選兩種肉品的純粹雙拼鍋，選了名字聽起來特別厲害的宜蘭櫻桃鴨肉與台東放山戰鬥雞肉。店員說雞肉是脫線的養雞場飼育的。鴨肉與雞肉都頗鮮甜，不過上桌一陣子才拍實在是頗失策，從冰箱剛取出切片時，凍得夠硬，肉片漂漂亮亮的捲在盤子上，降溫後一片片塌得亂七八糟。
一般的小火鍋總是有大量餃啊丸啊之類的火鍋料，這些加工食品吃多了對身體其實還滿添負擔的。純粹食草的菜盤非常清爽，就是超多種的蔬菜加上很少量的丸子──我只有看到兩顆丸子，其他就是蕃薯葉、紅鳳菜、鳥莧、山茼蒿等等新鮮蔬菜組成。這些蔬菜對身體頗健康（欸，同時也是稍微有點特殊味道的意思XD），經過火鍋煮過、加上沾醬，變得好入口許多，對於平常不喜歡這些菜清炒起來的氣味的人，也許就能藉由這個機會輕鬆攝取它們的營養哩。
甜點是冰烤蕃薯，但是實在是飽到嗑不下啦！所以剩下的半份菜盤、小巧玲瓏的蕃薯，通通打包帶走！
我覺得店員的服務也都非常棒，每個人都很積極主動，我們對食材有疑問，不用高聲喊人，他們一看見我們疑惑的眼神，立刻就會一個箭步走來我們面前；我們最後吃不下想打包，原本怕會被拒絕，想不到他們不但仔細地幫我們葷素分開包裝、還主動給我們一個便當店裝湯的小紙碗，「我想你們回家熱過以後應該還會需要沾醬，要不要拿這個裝一些你們喜歡的醬料回去？」
（打包用的紙袋質材非常好，夠厚夠安心，看起來就可以拎著去旁邊逛一圈大統百貨再回家。）
雖然服務人員連續兩人答不出「藥草麵的藥草是什麼」實在是有點微妙，不過後來還是有其中一個人告訴客人「藥草麵的藥草是香椿噢」。我想做餐飲有一種風險是：你的客人可能會對特定的食物會過敏、或因為宗教的原因無法吃下某些東西（最常見的就是素食者無法食用五辛），你應該對自己的食物來源瞭若指掌，以免發生對他們來說可能算是嚴重的影響。所以如果能對每一項產品的瞭解更多一些就更好了呢。
倒是牆上很用心的貼出了菜盤裡那些陌生野菜的圖鑑圖片，佐以食材特色說明，讓菜盤變得更可親了。（說實在的一開始認不得幾樣菜的時候好怕它們有怪味啊，哈，要不是草媽媽約我來我才不會想踏進來吃飯XD）
彼時我看到門口的柱子上有張海報寫平常日八折，不知道折扣到什麼時候，有興趣的人可以試看看。 :)
純粹食草。植物汆燙火鍋
每鍋均一價 258 元，可刷卡
兩人共鍋消費加收100元（國小以下50元）
高雄市苓雅區六合路54號
07-2228816
營業時間：11:00-00:00
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Dear Baby (6)