熱血青年很向上

五結碳烤燒餅店（阿賢碳烤燒餅）

• 地址：268宜蘭縣五結鄉五結路三段745號
  （羅東火車站後站步行約 7 分鐘）
• 電話：03-955-8976
• 營業時間：週一到週日 09:00~17:00（週二休息）

週末去了羅東後站住了兩晚，鹿鹿的同學住在附近親戚家，晚上大家碰面聊天時講到我們投宿的地點，同學爸爸說：「喔，旁邊就阿賢啊，賣碳烤燒餅的。妳們是不是住在獅子會那邊？」

真的耶，我早上邊散步邊玩寶可夢，正好看到有個道館就是獅子會，是個走路就會到的距離。我很喜歡厚燒餅，聽到有碳烤燒餅，就讓我想到剛來台北時喜歡得不得了的麟光和記燒餅，怎能錯過？隔天一早吃了早餐、完全沒有辦法再吃任何食物，還是硬要外帶回台北啦。

走到店頭，就看到前面排了五六個人，趕快加入他們的行列。

排隊就喜歡先把要點的東西先盤算好，要付的錢大概計算過，這樣就不用擔心店家找錯錢。只是站在一群烤好以後長得沒啥兩樣的酥餅面前，我想說怎麼大家都分得出來哪種是哪種啊？後來仔細一看，店家會用形狀先把各種餅分成兩群，再用黑白芝麻排列組合，灑黑白的是什麼、灑全白的又是什麼，玻璃上也貼了各種酥餅的斷面秀，喔喔，清楚明白！

原本打算買五個烤饅頭（每個 NTD$20），但只剩四個，只好到此為止，這個鹿鹿非常愛，復熱後表皮光滑，咬下後是麵粉製品的香酥口感，雖然難免微乾，但不硬，有點嚼頭，是個耐吃的樸實麵點。

我很想要吃的碳烤燒餅（每個 NTD$30），只有 10:30 出爐，但那時間我們已經要上國道啦，只好下次再來。

我自己給自己買了十個小蔥餅（每個 NTD$13）。有人說用氣炸鍋 180 度、烤 5 分鐘，就能復熱完成，我前一天放冷凍、隔天未解凍用烤箱 180 度烤 3 分鐘，餡還是冰的，但外殼的香酥就可以讓我推算它剛出爐時有多美味。

隔天認真再復熱一次，這次烤足五分鐘，裡外都香酥微熱，彷彿剛出爐不久，天啊好好吃，鹹鹹香香的，讓我想到小時候去北京，在仿膳吃到的肉末燒餅（手指拈花貌），我後悔我只買十個了，我一次會吃掉兩個，這樣只能吃五次欸。😆

筆記起來，下次去還想再買！店家說如果跟不上 10:30 的碳烤燒餅，也可以提早前幾天就先線上預約保留，這樣就一樣可以帶著好吃的燒餅回去台北當早餐啦！

五結碳烤燒餅店（阿賢碳烤燒餅）

• 地址：268宜蘭縣五結鄉五結路三段745號
  （羅東火車站後站步行約 7 分鐘）
• 電話：03-955-8976
• 營業時間：週一到週日 09:00~17:00（週二休息）