蝦味鹽味拉麵@一幻拉麵台北信義店

逛街來到信義區,不知道吃什麼好,在 NEO19 選了一幻拉麵,口味意外的合拍!海味濃厚的蝦味湯底,口感醇厚濃郁,拉麵麵條也 Q 彈有勁道,適合喜歡日式拉麵微硬口感的人。

北海道えびそば一幻 台北信義店

  • 地址:110台北市信義區松壽路30號(NEO19 購物中心)
  • 電話:02-2723-5578
  • 營業時間:
    • 週一~週五 11:00 - 15:00 、17:00 - 22:30
    • 週六、週日 11:00 - 15:30 、17:00 - 22:30
  • 不可刷卡,僅可現金支付
  • 交通方式:
    • 象山站 1 號出口步行 7 分鐘(紅線淡水信義線)
    • 市政府站 3 號出口步行 10 分鐘(藍線板南線)

 

 

因為跟小麋鹿一起搭雙層巴士紅線,打算要去信義新光三越逛個街打發一點時間,路上要找東西吃,下車後就在 NEO 19 門口看了一下看板。鹿鹿說想吃拉麵(手指一幻拉麵)或燒烤(手指台北鳥喜),我看了一下,決定來試試看不知道到底好不好吃的一幻。(其實是月底沒錢了,沒把握吃得起鳥喜)

我記得 Kimiko 提過一幻,但是完全想不起來是好評還是雷評,不過每個人口味也不一樣,讓我也踩踩看是不是雷好了。後來要寫這篇時再查了一下,Kimiko 在去年有寫過一篇簡單的食記:《【食記】北海道えびそば一幻拉麵 @信義Neo19》,幫畫媽媽界的重點:店員都很親切也很友善,因為我們推娃娃車,他還給我們一個超大的位置讓我們中間可以放娃娃車(手比愛心)我下次還要來吃」

光這點就一百分啊!回想起來我們母女慢慢吃也沒被催,店員雖然視線一直掃我們桌面,但是是看需不需要幫助,也不會因為小孩吃比較慢,就急急忙忙來收走我的空碗,嗚嗚人真好。(之所以會覺得沒先收走是體貼,是因為小孩沒吃完的時候,我會想用我自己剛剛用的餐具來幫她吃啊!XD)(難怪媽媽總是瘦不了)

 

一幻的品項其實並不多,主要就是拉麵,可以加一點配料,但配料也沒有太多種類。有的會有一堆配料可以選,筍絲啊海帶啊什麼的,這邊就只有半熟蛋與叉燒肉。糖心蛋 NTD$30、叉燒肉三片 NTD$60、蝦味煎餃五顆 NTD$120,另外有蝦味飯糰 NTD$50、一幻叉燒飯 NTD$90、白飯 NTD$30。沒了。飲料有啤酒 (NTD$120)、無糖金萱 (NTD$60)、可爾必思 (NTD$40)、可樂 (NTD$40), 沒了。好單純的菜單啊。

MENU@一幻拉麵台北信義店

本來看另一面密密麻麻,以為還有很多東西可以選,結果這面菜單是介紹大家拉麵可以怎麼選配組合。拉麵有三種口味可以選:鹽味、味噌、醬油。拉麵一碗都是 NTD$250,可以花錢加麵 (NTD$30)。

MENU@一幻拉麵台北信義店

店裡簡簡單單的,沒什麼特殊的裝潢或奇特造型的桌椅,不過桌下很貼心的放了置物籃,可以放包包。

店裡陳設很簡單@一幻拉麵台北信義店

後面門走出去還有一塊用餐區,其實我是從那邊走進來的。(顯示為很少在 NEO19 吃飯)(上次來應該是至少八年前的事吧,好像是跟小蛙他們來吃飯?)

店內@一幻拉麵台北信義店

強調現點現做,半開式的廚房。

半開放式的廚房@一幻拉麵台北信義店

 

一入座店員就問我們需不需要兒童餐椅、兒童餐具,不過因為餐具是塑膠的所以我們就沒拿了。後來想想還是要借個小碗分裝,拿上來的是滿大一個的瓷湯碗與鐵湯匙,覺得比一般裝拉麵的碗與湯匙還好用耶。(竹湯匙太厚了,覺得喝湯不太方便)

我們額外加了一份肉、一份糖心蛋,店員還友善提醒這些東西拉麵裡本身就有,確認我加點的意願。本來以為加點的配料會另外附上來,不過上桌時發現是很豪邁的擺在碗裡一起上了!我看到麵忍不住大笑出來。

蝦味鹽味拉麵@一幻拉麵台北信義店

湯頭是蝦湯為底,所以對蝦過敏的人不適合這間店,掰掰~喜歡鮮蝦的人應該會喜歡這碗湯,海味好濃郁啊!我們選的是原味湯頭,送上桌時店員提醒我們如果覺得太鹹可以加湯,不過我覺得配著粗麵捲上湯汁,非常鹹鮮過癮哩。

麵條是粗麵,我沒有調整湯底鹹度與麵條軟硬度,送上來覺得吃到最後一口也是口感適宜的,沒有過份軟爛。叉燒肉燉得軟嫩得一咬就斷,鹿鹿自己進食也能輕鬆食用。

 

因為我個人不太吃海鮮,所以我對這間感覺還好,覺得還滿好吃、別人約我我也 OK,但我自己不太主動會想來。鹿鹿的評語則是:「這個很好吃耶,我喜歡,下次我們還可以再來。」

後來我們母女去逛 H&M(鹿鹿超喜歡裡面的飾品),鹿鹿還念念不忘的說,「改天妳去加班,換把拔帶我來吃拉麵、逛這個店,然後妳把禮券給把拔。」

「今天不是用禮券,是用我自己的錢。」

「喔,那妳把卡給把拔。」

「拉麵店不給刷卡啊,而且卡要用是可以拿去啦,相信你們不會亂刷,但是怎麼好像哪裡怪怪的?」

──為何覺得有點恐怖!我不敢加班了!XD

 

有鹿鹿說好吃,應該是可以放心推薦給大家的店囉!喜歡不同感覺的日本拉麵的人可以來試看看!

 

北海道えびそば一幻 台北信義店

  • 地址:110台北市信義區松壽路30號(NEO19 購物中心)
  • 電話:02-2723-5578
  • 營業時間:
    • 週一~週五 11:00 - 15:00 、17:00 - 22:30
    • 週六、週日 11:00 - 15:30 、17:00 - 22:30
  • 不可刷卡,僅可現金支付
  • 交通方式:
    • 象山站 1 號出口步行 7 分鐘(紅線淡水信義線)
    • 市政府站 3 號出口步行 10 分鐘(藍線板南線)

 

 

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