[食記] 台南，金門館的肉絲炒餅、文章的招牌牛肉湯－熱血青年很向上

不過只在台北住了兩年，我的胃就開始有鄉愁了。南部的食物，無論是味道、份量、價格，都讓我想念得不得了啊。月中回南部時，和研究所同學小藥姐與蔡大叔約在台南吃飯，原本小藥訂了義大利麵店，但她提到大同路上有間北方麵食店，有賣好吃的炒餅，我們立刻取消掉原本的訂位，轉往大同路。

這間店叫做金門館，沒什麼裝潢，看起來像海產店一樣，就是一堆圓桌（約可坐 8~10 人）、方桌（可坐 4 人），一進門就看到櫃檯、廚房，和用餐區之間以拉門隔開，不會一直聽到外頭的吵鬧聲。小藥姐問我們：「我怕你們會不會覺得很 low？」我倒覺得店家雖然沒啥裝潢，但是把動線規劃得很好，我們吃飯時也不會有後到的客人在旁邊繞來繞去找座位、給我們非得快速吃完不可的壓力，店家上菜也頗快，環境我還滿喜歡的。

我們點了三份肉絲炒餅（我只記得這個一份 $70，其他的價錢我都忘了XD）、一碗中碗的青菜豆腐湯，切了一大盤小菜（裡頭有豆干、豆雞、海帶、滷蛋、豬耳朵），這樣三個人總共 $330，習慣北部物價的我，都覺得這個價格親切到讓我要噴淚了。

肉絲炒餅是類似烙餅切條後再加上高麗菜、豬肉絲等配料拌炒，吃起來比想像中帶些 Q 勁，沒有油膩感。

青菜豆腐湯好大一碗，我們三個人每人都可以分食到外頭麵店的小碗份量。小菜超大一盤，裡頭又有這麼多豬耳朵，我本來擔心會很貴，結帳時倒過來算算這盤總價竟然不到一百塊錢，真是感動到要噴淚了。（小麋鹿表示：「我媽媽一直強調噴淚卻一滴眼淚都沒流，只好偷踹她讓她痛到流淚以示真心感動！」）

這裡不是可以久坐聊天的地方，因為店家生意超～級好。過程中店家完全沒催我們，不過當我們盤子空了以後不久，服務人員就很親切的問我們：「不好意思，你們還有菜還沒上來的嗎？」我們快速接收到他的暗示，立刻起身結帳轉往波哥。

我喝了兩次波哥都覺得還好，可能因為我不特別喜歡手調飲料，所以就沒拍照也不特別推薦了。不過值得筆記的是蔡大叔名言。

小草：「我不懂為什麼大家都對波哥這麼有愛？」
大叔：「因為他們的特調很有名啊。」
小草：「原來如此，所以特調很值得一喝就是了。」
大叔：「不過我每次來都點奶茶。」

不知道他這樣說到底是推薦還是不推薦，大叔心海底針⋯⋯但我們去的波哥分店，內用的用餐環境真的沒話說，廁所超乾淨又舒適的，頻尿的孕婦在此推薦大家逛街逛累、吃小吃吃到想找地方坐下休息時，可以考慮一下波哥唷。

下午五點，我們來到安平，運河旁邊的「文章牛肉湯」。一進門就聞到老闆炒牛肉的味道，好香！隔壁桌的牛肉炒飯也是好大盤又好有料，看了都想吃了！不過牛肉湯會附贈一碗飯，吃完就飽了，實在沒有胃可以吃牛肉炒飯，下次真想找很多人來多點幾道啊～

「綜合牛肉湯」和「招牌牛肉湯」都是 $100，據說前者的料有各種部位，我想第一次造訪就吃一下純粹的「招牌牛肉湯」。

湯上來就應該要趕快喝，我貪圖拍照所以開始吃時牛肉都變成比較熟的棕色了。不過還是很軟很甜很好吃。湯也很鮮甜，有一點點中藥材的味道，會讓我想到宜蘭的羊肉湯。吃完以後小藥姐轉頭問我湯裡面好像有一點當歸，孕婦是不是不應該喝？讓我突然覺得肚子有點硬！XD 不過好險隔幾天剛好有機會照超音波，寶寶看起來健康無礙，所以應該是還好啦。